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家乡美!小时候的回忆更美

龟鳖养殖

2019-06-13

家乡美!小时候的回忆更美

  我们家坐落在黄山脚下名为绩溪县的一个小山村里,绩溪是徽菜发源地,也是胡锦涛故乡,现在村里年轻力壮的年轻人大部分都已经外出打工,留在家里的都是孤寡老人,靠山吃饭这是老人的名言,哪怕是七八十岁的老人,田地都舍不丢弃,在山间总能看到他们的身影,虽然偶尔也会到县城转转,但是没有门路,也不会销售,他们只能放在家里等待商贩收购,山里的老人制作山货都是用原始方法,做出的味道是我们儿时的味道,无污染,不添加任何色素。

  干豆角含有大量的植物纤维,有润肠通便的效果。   干豆角的制作工序很复杂,从拆摘下来到最后扎把需要四到五天的时间,这些都是细活,没有几个年轻人有这个耐力去干。

  儿时的我们,烧一盘干豆角烧肉那是多么奢侈的事情,只有过年过节才能吃的上,可以说连汤都不剩,现在条件好了,想吃就会烧一盘,回忆回忆小时候的味道!!!    长豇豆布满了整个竹架子,今年豇豆大丰收。